🌱Вырастим зелень для коктейлей и салатов на окошке. Из отходов😆
Большинство наших кухонных отходов можно вырастить снова! Для этого нужны лишь обрезки, очистки, корешки от овощей и емкости с водой. Ботву свеклы и моркови, которая отлично подходит для приготовления зеленых коктейлей можно бесплатно вырастить у себя на подоконнике.
Вырастить зелень можно из чего угодно: лук, чеснок, салат, сельдерей, фенхель, пекинская капуста, свекла и морковь и многое другое.
🌱 Морковная ботва.
Морковная ботва отрастает в течение недели из срезанных морковных попок. Просто опустите их в воду и поставьте на светлый подоконник. Воду меняйте раз в 3-4 дня, подгнивать не должно. Если у вас есть песок — поставьте попки на влажный песок, это будет идеально. Следите, чтобы песок всегда был влажным.
Морковная ботва вкусная и полезная. В ней не меньше каротина, калия и всех остальных витаминов и микроэлементов, чем в корне . Ее можно добавлять в салаты и супы или делать коктейли.
🌱 Свекольная ботва.
Ботву свеклы можно выращивать точно так же, как морковную — поместив в воду или на влажный песок. Обрезая стебли по мере их роста, черенки оставляйте, они будут отрастать снова и снова.
Ботва свеклы очень нежная и на мой вкус, намного вкуснее любого зеленого салата. А еще в ней много йода, целый набор витаминов, минералов и клетчатка. Кушайте ее в салатах, супах, или зеленых коктейлях. Рекомендую!
🌱 Зелень салата из черенков
Сверхбыстрая зелень отрастает из черенков салата, которые мы обычно срезаем и выбрасываем. Срезав листья, поставьте черенок в воду — зелень появится уже на следующий день. Срезайте листья, а череночки будут давать зелень дальше.
🌱 Зелень сельдерея из черенка
Выращивайте зелень сельдерея в чашке с водой или влажным песком, по уже привычной технологии.
Сельдерей уникален в своем минеральном составе и пользе.
🌱 Выращивание зелени лука из корешков и черенков
Мы привыкли выращивать зеленый лук из луковиц, которые по весне начинают прорастать и попахивать. Не скажу, что скучаю по тем временам, когда все подоконники в доме были заставлены баночками с подгнивающими луковками, а аромат… Почему же раньше я не додумался выращивать зелень из корешков — ума не приложу. Никакого запаха, эффективно и просто.
🌱 Зелень чеснока из зубочков
Из проросших и подвявших зубочков чеснока можно выращивать нежную зелень. Чесноку понравится даже в горшке с мокрыми опилками или песком, отрастает не так быстро, как лук, но и расход этой зелени несколько меньше, нежели луковой.
Не бойтесь экспериментировать и Ваши подоконники будут радовать свежей зеленью и яркими красками круглый год.